Bio Perlwein Rosé PetNat–Raggio Di Sole
DAZU PASST
Unfiltrierter Pét-Nat aus Italien
Ein natürlich perlender Pétillant Naturel (PetNat) Rosé aus biologisch angebauten, autochthonen roten Trauben, in der Flasche nachvergoren und unfiltriert. Leicht, verspielt und erfrischend trocken – Rosé in seiner fröhlichsten Form.
Es basiert auf den drei wichtigsten Positionen in der Astrologie:
- Deinem Sonnenzeichen, deinem Mondzeichen und deinem Aszendenten.
- Dein Sonnenzeichen steht für den Kern deiner Persönlichkeit.
- Dein Mondzeichen offenbart deine innere Welt.
Dein Aszendent zeigt die Energie, mit der du dich der Welt präsentierst.
Details
- Typ: PetNat – Pétillant Naturel (natürlich perlend)
- Trauben: Biologische autochthone rote Trauben
- Anbaugebiet: Asolo und Valdobbiadene
- Erziehungssystem: Sylvoz
- Vinifikation: In der Flasche nachvergoren, unfiltriert
- Lese: Von Hand in den ersten zehn Tagen im September
- Inhalt: 750 ml
Analyse
- Alkohol: 10,5 %
- Zucker: 0 g/l (trocken)
- Farbe: Zartes, leicht trübes Rosé
- Aroma: Rosenblätter, Erdbeeren, Kirschen, Himbeeren und Granatapfel
Geschmacksnoten
Leicht im Körper mit fruchtigem, fein perlendem Geschmack. Ein unkomplizierter Rosé mit Spaßfaktor. Trocken und erfrischend.
Speiseempfehlung
Perfekt als Aperitif, zu Vorspeisen, frischem Käse und leichten Speisen – gemacht für Geburtstage, sonnige Momente und den täglichen Genuss.
Serviertemperatur
Bei 6–8 °C servieren.
Optionen auswählen
Es ist kein Wein, den du wählst. Es ist ein Wein, der dich bereits gewählt hat.
Ein biologischer Rosé Pét-Nat, gekeltert in den Hügeln zwischen Asolo und Valdobbiadene – UNESCO-Weltkulturerbe – maßgeschneidert, nicht verziert, für dein Sternzeichen. Eine traditionelle Methode, älter als die Champagnerherstellung. Kein zugesetzter Zucker, keine Filtration, keine Kompromisse. Ein Kronkorken, wie ein Siegel. Er wird nicht entkorkt. Er offenbart sich.
Keine Erfindung. Eine Begegnung.
Ich bin Arik, Astrologe. Ich entdeckte diesen biologischen Pét-Nat, hergestellt nach der „Ancestral Method" – einer uralten Methode, älter als die Champagnerherstellung, ungefiltert und ohne zugesetzten Zucker – und erkannte, dass er genau das verkörpert, woran ich glaube.
Ich unterrichte seit Jahren Astrologie und wollte schon immer einen Wein für meine Community erschaffen. Mit meinen Methoden habe ich jede der zwölf Flaschen während des Produktionsprozesses auf das jeweilige Sternzeichen abgestimmt.
Das sind nicht einfach nur unterschiedliche Etiketten – jede trägt eine andere Intention. Wenn du die Flasche für dein Zeichen öffnest, gehört sie dir.
Der Pressvorgang
Lokal angebaute biologische rote Trauben werden von Hand in den Hügeln zwischen Asolo und Valdobbiadene geerntet und schonend gepresst. Der Saft bleibt nur so lange mit den Schalen in Kontakt, wie nötig, um zu Rosé zu werden – eine kurze Begegnung, wie ein erster Eindruck, der nachwirkt. Die Fermentation beginnt mit natürlicher Hefe – ein Symbol für das Ego und einschränkende Begierden –, die sich von Zucker ernährt und etwas Transzendentes erschafft.
Die Transformation
Zur Hälfte der Fermentation wird der Wein abgefüllt und mit einem Kronkorken nach der Ancestral Method verschlossen, der ältesten Technik der Welt zur Herstellung von Schaumwein. In der Flasche setzt die Hefe ihre Arbeit fort und erzeugt auf natürliche Weise die feinen Perlen. Gegen Ende der Fermentation setzt sich die Hefe auf natürliche Weise am Flaschenboden ab. Statt sie herauszufiltern, lassen wir den Wein auf seiner Hefe reifen, wo die Zeit das, was viele als Makel ansehen würden, in Tiefe, Textur und Komplexität verwandelt.
Die Enthüllung
Das Ergebnis ist ein lebendiger Rosé – knochentrocken bei 0 g/l Zucker, 10,5 % vol., natürlich prickelnd und leicht trüb von der Hefe, auf der er gereift ist. Keine Dosage, keine Zusatzstoffe, keine Manipulation. Der Unterschied zwischen jung und reif liegt im Geschmack, den er aus dem Bodensatz aufnimmt – so wie wir Weisheit aus unseren Herausforderungen schöpfen. Öffne den Kronkorken und koste, was Geduld erschafft.
Warum du ihn kaufen solltest.
Nicht weil „er ein guter Wein ist". Davon gibt es Tausende.
Solarsaison
Wenn die Sonne jedes Jahr in dein Zeichen eintritt, ist das dein Moment. Öffne die passende Flasche und stoße an. Dreißig Tage kosmischer Energie, ein perfekter Wein.
Die besten Bläschen
Aus genau den Hügeln, in denen Prosecco entsteht – ein biologischer Pét-Nat, den die Einheimischen lieben. Natürlich, ungefiltert, knochentrocken. Eine subtile Alternative zur naheliegenden Wahl.
Vier Fakten über diesen Wein.
Alles, was du wissen möchtest.
Pét-Nat (Pétillant Naturel) ist ein Wein, der nach der Méthode ancestrale hergestellt wird – der ältesten Methode der Welt zur Herstellung von Schaumwein, Jahrhunderte älter als Champagner. Der Wein wird während der Gärung abgefüllt und reift auf natürliche Weise in der Flasche. Kein zugesetzter Zucker, keine Dosage, keine Abkürzungen. Nur Trauben, Zeit und ein lebendiger Prozess.
Während der Produktion wird jede der zwölf Flaschen einzeln berechnet und auf ihr Sternzeichen abgestimmt – nach Ariks eigenen astrologischen Methoden, entwickelt über Jahre professioneller Praxis. Das sind nicht einfach nur unterschiedliche Etiketten – jede Flasche trägt ihre eigene Intention, verbunden mit ihrem Zeichen. Wenn du die Flasche für dein Zeichen öffnest, gehört sie dir.
Kühle ihn auf 6–8 °C und öffne ihn mit Freunden, zu zweit oder allein. Der Kronkorken bedeutet, dass du ihn nicht wieder verschließen kannst – diese Flasche ist dazu gedacht, in einem Zug genossen zu werden. Bei 10,5 % Vol. und natürlicher Perlage ist er leicht genug, um die ganze Flasche ohne Bedenken zu genießen.
Es ist das perfekte Geschenk. Eine Flasche, abgestimmt auf das Sternzeichen einer Person, aus biologischem Anbau in UNESCO-geschützten italienischen Hügeln, mit einer Geschichte in jedem Schluck. Perfekt für Geburtstage, Sonnenrückkehr oder jeden Moment, der es wert ist, gefeiert zu werden. Ein Geschenk, an das man sich erinnert.
Wir versenden innerhalb der EU aus Deutschland. Unser deutscher Store übernimmt Inlandsbestellungen, unser internationaler Store deckt das restliche Europa ab. Der Versand beginnt im Mai 2026. Du musst mindestens 18 Jahre alt sein, um zu bestellen.
Lokal angebaute biologische rote Trauben aus den Hügeln von Asolo und Valdobbiadene, von Hand geerntet und in der Flasche vergoren. Kein zugesetzter Zucker (0 g/l). Ungefiltert. Bio-zertifiziert von Suolo e Salute (IT-BIO-004). Enthält Sulfite. Das war's – nichts versteckt, nichts Überflüssiges.
Kronkorken werden traditionell für Pét-Nat verwendet – sie halten die natürliche Kohlensäure aus der Flaschengärung besser als Korken. Es steht auch dafür, wofür dieser Wein steht: unprätentiös, ehrlich und dafür gemacht, in einem Zug geteilt zu werden. Öffnen, einschenken, den Moment genießen.
Wir haben in der Prosecco-Region gelebt – in den Hügeln zwischen Asolo und Valdobbiadene – und die Einheimischen, mit denen wir uns angefreundet haben, bevorzugten diesen Pét-Nat-Rosé insgeheim gegenüber dem Schaumwein, für den ihre Region berühmt ist. Er ist natürlicher, lebendiger und braucht keinen zugesetzten Zucker, um außergewöhnlich zu schmecken. Sobald du ihn probiert hast, wirst du es verstehen.
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